Romania, tara de frontiera a Europei

Lucian Boia, Romania, tara de frontiera a Europei, Humanitas, Ed. a IV-a 2012

Este o carte care contine tot ceea ce se spune "decent" despre istoria Romaniei. Este o carte scrisa cu gandul de a explica Romania strainilor, din punct de vedere istoric. O misiune nu tocmai usoara pentru ca din  nefericire istoriografia romaneasca insista asupra unor teme de-a dreptul deconcertante pentru oricine se vrea sa se aproprie de Romania si istoria ei.

Asa cum arata si titlul Romania este o tara a frontierei, nu numai ca astazi in mod administrativ este o frontiera a Uniunii Europene, ci si in sensul ca a fost permanent in un spatiu de confluente. Desi istoriografia romaneasca tinde sa sublinieze particularismul romanesc, probabil singurul particularism autentic este cel al adaptabilitatii romanilor la orice curente si mode cu care au venit in contact, si au fost multe fara indoiala.

Si pentru amuzament, celebrul tablou reprezentand Romania de la 1848 a avut ca model pe Maria Rosetti, care era de fapt Mary si foarte englezoaica, si e pictata de Rosenthal, un ungur din comunitatea evreiasca. Ce poate exprima mai bine faptul ca Romania este o sinteza din cele mai diverse elemente?

Pliculetul Minervei

Umberto Eco, Pliculetul Minervei, Humanitas 2011,

O colectie de articole ale lui Umberto Eco ce au aparut in L'Espresso. Chiar daca sunt atinse de placuta patina a efemerului unor evenimente, Umberto Eco nu poate fi decat interesant. 

Oare de ce Titanicul a fost un asa mare succes? Vi se raspunde aplicand tehnicile de analiza ale operelor destructurate/dezarticulate. Sunt vedetele imagini ale unui curent la moda sau vedetele impun o imagine la moda? Pai asta este una dintre problemele centrale ale operei lui Umberto Eco, relatia dintre semn si semnificat.

Totul scris cu umor si intorsaturi neasteptate (Henric al VIII-lea isi trimitea calaul ca sa execute divorturile).

Si poate cel mai plin de invataminte este ultimul eseu din carte , un colocviu imaginar despre cum ne pregatim pentru inevitabila noastra disparitie. Simplu. Atingand intelepciunea de a realiza ca toti cei din jurul nostru sunt niste dobitoci. 

Biscuiti cu smochine si seminte de fenel

Tocmai intors din sudul Italiei mi-am dorit sa repet acasa un dulce intalnit pe acolo: biscuiti cu smochine si seminte de fenel.

Ingrediente:

- 125 g unt la temeperatura camerei,
- 125 g zahar,
- 225 g faina alba,
- 2 galbenusuri de ou,
- 50 grame smochine uscate (vreo 5-6 smochine) taiate bucati mici,
- 2 lingurite de seminte de fenel macinate (se gasesc la magazine tip plafar pentru ceai)
- un praf de sare

Cantitatile sunt pentru 12-18 biscuiti depinde de forma si grosimea pe care o doriti.

Productie usoara. Se amesteca untul cu zaharul cu ajutorul mixerului pina capata un aspect cremos. Se adauga galbenusurile batute si apoi faina si se amesteca bine. la sfarsit se pun bucatile de smochine si semintele de fenel.

Aluatul se intinde pe o suprafata presarata cu faina si se taie biscuitii in forma dorita.

Se dau la cuptorul incins la 180 grade pentru 15 minute.